Runjin © Krunt ™ -N2000 Mesin Pembeku Es Krim

pengantar

Deskripsi Singkat:


Rincian produk

FAQ

Label Produk

Tujuan

Haluskan bubur dengan udara dan bekukan untuk menghasilkan es krim. Mesin tersebut dapat secara otomatis menghasilkan es krim dengan kualitas yang seragam. Ini juga berlaku untuk pembekuan permukaan produk non-es krim.

Prinsip bekerja

Frunt ™ -N2 mesin pembekuan kontinu sepenuhnya sesuai dengan 3-A standar kesehatan

Asosiasi Pasokan Industri Makanan & Susu, AS.

Rangka, pelat pelindung, dan sistem pipa pendingin alat berat semuanya terbuat dari baja tahan karat. Semua bagian yang bersentuhan dengan bahan pencampur dan es krim terbuat dari bahan tahan karat yang mudah dibersihkan dan diganti.

Instalasi Mesin pembekuan dapat langsung dihubungkan ke catu daya, mesin pendingin, udara dan bubur.

Tabung pembekuan Tabung pembekuan terbuat dari nikel murni, dengan dinding bagian dalam berlapis krom yang keras dan permukaan halus, yang memberikan pertukaran panas yang sangat baik dan efek pembekuan yang efektif untuk bahan pencampur es krim.

Pendinginan sistem Untuk memberikan kapasitas pendinginan yang stabil untuk memastikan es krim memiliki suhu atau konsistensi yang tepat. Ketika mesin dimatikan atau sistem pendingin dimatikan secara tiba-tiba (misalnya, pemadaman darurat), pencairan amonia panas digunakan untuk mencegah pembekuan. Amonia cair harus bebas dari gelembung dan tekanannya tidak boleh lebih rendah

dari 4 bar (58 psi). Temperatur evaporasi mesin pembekuan adalah -34 ℃ (-29 ℉).

Mendorong Sistem penggerak diangkut langsung dari motor utama ke blender melalui katrol sabuk.

Pompa saluran masuk dan keluar Ini adalah kelompok pompa roda gigi. Itu dapat mengkompensasi keausan normal dengan menyesuaikan celah. Permukaan bagian dalam pompa baja tahan karat diperlakukan dengan proses khusus untuk mengurangi keausan.

Berhenti sebentar Jeda mesin segera selama produksi untuk memastikan kerugian minimum bahan es krim dan stabilitas kualitas relatif.

Output Normal

2000 liter per jam (528 US galon)

Outputnya didasarkan pada kondisi berikut:

Temperatur masukan bubur +5 ℃ (+41 ℉) Temperatur keluaran es krim -5 ℃ (+23 ℉) Temperatur penguapan -34 ℃ (-29 ℉)

Kandungan minyak dalam amonia <30 PPM Tingkat ekspansi 100%

Kondisi bubur Umumnya bubur es krim mengandung 38% bahan padat. Output aktual dan suhu pemakaian tunduk pada formula es krim.

Frunt ™ -N2

Standar rancangan Selain desain standar yang disebutkan, Frunt ™ -N2 juga mencakup item berikut.

Terkompresi udara Kontrol laju ekspansi dan CIP pompa (jika tersedia) dengan udara terkompresi. Kontrol panel Semua fungsi peralatan dilakukan dengan panel ini, termasuk pengukur beban motor, manometer udara, pompa, tombol ON / OFF motor utama, adjuster untuk mengontrol pendinginan dan aliran pompa lumpur.

Pompa mendorong Daya pengisian dan pemakaian pompa berasal dari pengontrol motor roda gigi oleh konverter frekuensi. Ruang lingkup kontrol variasi kecepatan pompa pengisian dan pemakaian dapat diatur menjadi 10-100%.

Kemampuan pencampuran pompa 120-1200 liter bubur per jam (32-317 US galon).

Standar suku cadang Satu set suku cadang dan alat, roda sabuk yang digunakan untuk mengubah tekanan tabung pembekuan dan roda sabuk yang digunakan untuk mengurangi kecepatan pencampuran disertakan.

Peralatan opsional yang digunakan dalam pompa penambahan bahan Frunt ™ -N2

Untuk langsung memompa cairan rempah-rempah yang harum dan palet bebas dari bahan padat ke dalam tabung pembekuan secara proporsional.

Katup piston tee Terhubung ke pipa keluaran es krim

Tampilan pemakaian tekanan Terhubung ke pipa keluaran es krim Tampilan pemakaian suhu Terhubung ke pipa keluaran es krim Aerator kontinyu (built-in)

Es krim pemisah Bagikan es krim yang keluar ke dua baris berbeda dan isi es krim

Keadaan darurat berhenti katup Untuk sistem pendingin

Freon aplikasi Ini dapat dimodifikasi agar dapat diterapkan untuk mesin tipe Freon, yang memiliki sedikit pengaruh pada kemampuan.

Bantuan katup TüV Katup pelepas harus dipasang di sistem pendingin standar agar sesuai dengan persyaratan pendinginan lokal.

Perkawinan meluangkan bagian Digunakan untuk 3000 atau 6000 jam perawatan

Data teknis

Motor utama 22 kilowatt
Motor pompa 1,5 kilowatt
Catu daya standar Pipa amonia 3-fase 380 V, 50 Hz:
Pipa pengembalian udara eksternal 76 mm3 inci
Pipa saluran masuk cairan eksternal 20 mm3 / 4 inci
Pipa udara panas eksternal 20 mm3 / 4 inci
Pipa drainase eksternal 20 mm3 / 4 inci
Pipa katup pelepas eksternal 25 mm1 inci
Pipa pengisian eksternal 38 mm
1,5 inci pipa pemakaian eksternal 51mm2 inci
Pipa saluran masuk udara eksternal 12 mm 1/2 inci
Konsumsi udara 3,5 m3/ jam 124 inci kubik / jam

Dimensi utama


  • Sebelumnya:
  • Lanjut:

  • Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami